Lugana DOC “Monte Lupo” 2019 – Cobue

11.90

Disponibilità: Disponibile

Lugana DOC “Monte Lupo” 2019 – Cobue

11.90

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Bianco predisposto ad un medio invecchiamento, presenta un colore giallo chiaro e riflessi verdognoli, tendente al dorato. Profumo inconfondibile per delicatezza ed eleganza di fiori bianchi, agrumi, pesche ed albicocche. Sapore morbido, asciutto e vivace. Il vitigno tipico del territorio è il Trebbiano di Lugana detto localmente Turbiana. Il microclima viene influenzato positivamente dalle temperate brezze del lago di Garda.

Spedizione

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Caratteristiche

Vitigni

Trebbiano di Lugana 100%

Denominazione

Lugana DOC

Tipologia

Vini bianchi

Regione

Lombardia

Grado alcolico

13,0 %

Bottiglie prodotte

15.000 annue

Abbinamenti a cura di


Miriam SOMMELIER FIS
Esperta di vini bianchi strutturati

Abbinamento
Per contrapposizione

Vitigno preferito
Pecorino

AntipastiAlici marinate
Cocktail di gamberi in salsa rosa
Capesante gratinate
Sformatini di zucca

Salumi e formaggiMozzarella di bufala
Formaggi stagionati
Pecorino

PrimiPasta alla genovese
Risotto alla milanese
Tortellini in brodo
Risotto agli asparagi
Risotto alla zucca
Risotto alle fragole
Tortelli di zucca

CarneAnatra all'arancia
Pollo al limone
Coniglio alla ligure

PesceGamberi
Grigliata di pesce
Trota
Pesce persico

Piatti etniciPaella di pesce
Paella valenciana
Hummus di ceci
Falafel

Piatti vegetarianiZuppa di cipolle
Frittata
Asparagi
Lasagne alle verdure
Insalata di riso


Occasioni

Cena con amici

Pranzo in famiglia

Altre caratteristiche

Zona di produzione

Pozzolengo (BS)

Fermentazione

Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento

In acciaio

Formato

0,75 l

Bicchiere

Tulipano

Aromi

Agrumi appena colti, Albicocca, Fiori bianchi, Pesca

Altitudine vigneto

150 m s.l.m.

Resa per ettaro

70 q/ha

Tipologia vendemmia

Svolta a mano, raccolta in piccole cassette

Epoca vendemmia

Settembre

Servire a

8 gradi

Tipologia terreno

Morenico

Sistema di allevamento

Archetto semplice

Filosofia produttiva

Vitigni autoctoni

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