Vitigni minori del Meridione: profondi come il Sud, eclettici come l’Italia
Tuffandosi nella parte meridionale della nostra Penisola, tutto si fa più autentico e deciso: i vini ottenuti dai vitigni minori non fanno eccezione.
Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Ideale” 2020 – Petrini
11.90€
Disponibilità: Disponibile
Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Ideale” 2020 – Petrini
11.90€
Disponibilità: Disponibile
Rosato dal colore rosa cerasuolo. Al naso è fragrante, fruttato, fresco ed intenso, ricorda la ciliegia e la mandorla. Al palato è di notevole personalità e presenta un gusto vellutato.
Spedizione
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Caratteristiche
Vitigni
Montepulciano d’Abruzzo 100%
Denominazione
Cerasuolo DOC
Tipologia
Regione
Abruzzo
Grado alcolico
12,5 %
Bottiglie prodotte
2.500 annue
Abbinamenti a cura di
Elsa SOMMELIER AIS
Esperta di vini rosati mediamente strutturati
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Montepulciano
 AntipastiMozzarella caprese |  PrimiSpaghetti allo scoglio |  PesceScampi |
 Piatti etniciCous cous |  Piatti vegetarianiUovo in camicia |
Occasioni
 Aperitivo |  Cena con amici |  Pranzo in famiglia |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Spoltore (PE)
Fermentazione
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Formato
0,75 l
Bicchiere
Borgogna
Aromi
Ciliegia, Frutti rossi, Mandorla
Resa per ettaro
80 q/ha
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Epoca vendemmia
Metà ottobre
Servire a
12 gradi
Tipologia terreno
Argilloso
Sistema di allevamento
Pergola abruzzese
Filosofia produttiva
Biologici, Vitigni autoctoni
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