Il nostro esperto di Passiti

Ciao a tutti! Mi chiamo Alberto, sono nato nel 1982 e, fin da piccolino ho sempre avuto passione per il mondo del cibo; passione che poi, con il passare degli anni, si è estesa anche al mondo delle bevande, vino, birra o cocktail che siano. Ho deciso quindi di entrare più nel dettaglio di questa mia passione iscrivendomi al corso per Sommelier Fisar e diplomandomi nel 2011. L’idea non era quella di fermarsi alla sola ricezione del diploma di sommelier ma continuare in questo percorso tant’è che, qualche mese dopo, sono entrato a far parte della squadra servizi della Delegazione di San Donà di Piave; ho inoltre frequentato due master sulla birra (di cui uno sulle birre belghe) un corso di comunicazione e degustazione, sto studiando da “autodidatta” il mondo dei cocktail e, attualmente, sto preparando l’esame per diventare relatore Fisar. Come esperienze di questi primi 11 anni di sommellerie porto nel cuore sicuramente i servizi effettuati agli Internazionali Vinitaly, alla mostra del Cinema di Venezia, alla manifestazione Vinitaly in the City, alla Milano Wine Week e ultima, ma non per importanza, la partecipazione al concorso per Miglior Sommelier del Nordest, esperienza che mi ha arricchito tantissimo e permesso di riprendere in mano molte cose che, dopo lo studio per il corso, avevo messo da parte.