Vitigni minori del Meridione: profondi come il Sud, eclettici come l’Italia
Tuffandosi nella parte meridionale della nostra Penisola, tutto si fa più autentico e deciso: i vini ottenuti dai vitigni minori non fanno eccezione.
Spumante Rosè Brut 2019 – Martarosa
13.90€
Disponibilità: Disponibile
Spumante Rosè Brut 2019 – Martarosa
13.90€
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Spumante prodotto dal vitigno autoctono molisano Tintilia. Dal colore rosa tenue con riflessi ramati, al naso minerale con piccoli frutti rossi, pesca, mela verde e agrumi. Al palato si esprime in freschezza e sapidità. Vino divertente, croccante, sorprendente. Affina con le proprie fecce per almeno 3 mesi.
Spedizione
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Caratteristiche
Vitigni
Tintilia 100%
Tipologia
Regione
Molise
Grado alcolico
12,5 %
Bottiglie prodotte
3.500 annue
Abbinamenti a cura di
Alessandra SOMMELIER AIS
Esperta di spumanti metodo charmat
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Turbiana
 AntipastiFoie gras |  Salumi e formaggiGorgonzola |  DolciPastiera |
Occasioni
 Aperitivo |  Occasioni e cene informali |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Campomarino (CB)
Fermentazione
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento
5 mesi sulle proprie fecce
Formato
0,75 l
Bicchiere
Flute
Aromi
Agrumi, Mela verde, Pesca, rosa
Altitudine vigneto
70 m s.l.m.
Resa per ettaro
75 q/ha
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Epoca vendemmia
Inizio settembre
Servire a
10 gradi
Sistema di allevamento
Guyot
Filosofia produttiva
Vitigni autoctoni
Le nostre selezioni
Vitigni minori
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