Sforzato di Valtellina DOCG “Quattro Soli” 2014 – La Perla

42.00€

Disponibilità: Disponibile

Sforzato di Valtellina DOCG “Quattro Soli” 2014 – La Perla

Name: Sforzato di Valtellina DOCG "Quattro Soli" 2014 - La Perla
SKU: PRLA01SFRZV14C804
Price: 42.00 EUR
Availability: InStock

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Grande rosso strutturato dal colore rosso rubino intenso, al naso dei piacevolissimi sentori di frutti rossi maturi e una nota speziata. Queste caratteristiche si ritrovano al palato. Vino elegante e complesso, con un ottima persistenza. Affina per 36 mesi in botti di rovere e successivamente 12 mesi in bottiglia. Ha una predisposizione per un medio/lungo invecchiamento.

Spedizione

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Caratteristiche

Vitigni

Nebbiolo 100%

Denominazione

Sforzato di Valtellina DOCG

Tipologia

Vini rossi

Regione

Lombardia

Grado alcolico

14,5 %

Bottiglie prodotte

3.000 annue

Abbinamenti a cura di

Francesca SOMMELIER FIS
Esperta di vini rossi strutturati

Abbinamento
Per concordanza

Vitigno preferito
Nebbiolo

AntipastiSupplì Spiedini di avocado	Salumi e formaggiBurrata Formaggi freschi	PrimiSpaghetti alla bottarga Spaghetti alle vongole Spaghetti all'astice Risotto agli asparagi Risotto alla zucca
CarneVitello tonnato	PesceGamberi Aragosta Frittura di pesce Pesce persico	Piatti vegetarianiVellutata di zucca Mozzarella in carrozza
PizzePizza ai 4 formaggi

Occasioni

Cena formale

Occasioni speciali

Serata romantica

Altre caratteristiche

Zona di produzione

Tresenda di Teglio (SO)

Fermentazione

Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura in botti di rovere non tostate.