Il Foglia Tonda: Orgoglio italiano
La storia e le caratteristiche de Foglia Tonda: un vitigno autoctono toscano recentemente riscoperto e valorizzato
Chardonnay Terre Siciliane IGP “Rayan” 2019 – Musita
8.50€
Disponibilità: Disponibile
Chardonnay Terre Siciliane IGP “Rayan” 2019 – Musita
8.50€
Disponibilità: Disponibile
Bianco dal colore giallo chiaro con sfumature tendenti al verde, al naso risulta essere elegante, delicato e netto nei prufumi così come in bocca dove possiammo apprezzarne anche la buona acidità e sapidità. Affina in cisterne di acciaio su feccino nobile per 4 mesi con periodici battonage e almeno 2 mesi di bottiglia.
Spedizione
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Spedizione gratuita per ordini di almeno 69,90 euro (altrimenti 6,90 euro)
Caratteristiche
Vitigni
Chardonnay 100%
Denominazione
IGP Terre Siciliane
Tipologia
Regione
Sicilia
Grado alcolico
13,0 %
Bottiglie prodotte
25.000 annue
Abbinamenti a cura di
Stefano SOMMELIER FISAR
Esperto di vini bianchi leggeri
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Catarratto
 AntipastiInsalata di mare |  Salumi e formaggiBurrata |  PrimiPasta alla genovese |
 PesceScampi |  Piatti etniciCous cous |  Piatti vegetarianiAsparagi |
Occasioni
 Aperitivo |  Pranzo in famiglia |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Salemi (TP)
Fermentazione
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento
4 mesi in acciaio su feccino nobile e poi 2 mesi in bottiglia
Formato
0,75 l
Bicchiere
Borgogna
Aromi
Frutta esotica, Mela
Altitudine vigneto
350 m s.l.m.
Resa per ettaro
80 q/ha
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Epoca vendemmia
Fine agosto
Servire a
10 gradi
Tipologia terreno
Argilloso
Sistema di allevamento
Guyot
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