
Vitigni minori del Meridione: profondi come il Sud, eclettici come l’Italia
Tuffandosi nella parte meridionale della nostra Penisola, tutto si fa più autentico e deciso: i vini ottenuti dai vitigni minori non fanno eccezione.
11.50€
Disponibilità: Disponibile
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Rosato dal colore rosa melograno tenue, con riflessi luminosi e vivaci. Al naso risulta avere profumi freschi ed intensi che ricordano pesca, mango e piccoli frutti di bosco. Al palato ha una buona sapidità, ben integrata con la vivacità della freschezza acida, con un finale dolce ed armonico.
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Sangiovese 100%
Rosato Toscana IGT
Toscana
13,0 %
5.000 annue
Valeria SOMMELIER AIS
Esperta di vini rosati freschi e leggeri
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Merlot
AntipastiArancini siciliani | Salumi e formaggiMozzarella di bufala | PrimiSpaghetti allo scoglio |
CarneCarpaccio di manzo | PesceOrata | Piatti etniciSushi |
Piatti vegetarianiLasagne alle verdure | PizzePizza vegetariana |
![]() Aperitivo | ![]() Cena con amici | ![]() Un bicchiere al giorno |
Montenero d’Orcia Castel del Piano (GR)
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
5 mesi con operazioni di bâtonnage settimanali.
0,75 l
Tulipano
Floreale, Mango, Pesca, Rosa canina
330 m s.l.m.
95 q/ha
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
8 gradi
Arenaria
Guyot
Vitigni autoctoni

Tuffandosi nella parte meridionale della nostra Penisola, tutto si fa più autentico e deciso: i vini ottenuti dai vitigni minori non fanno eccezione.

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