Vitigni minori del Meridione: profondi come il Sud, eclettici come l’Italia
Tuffandosi nella parte meridionale della nostra Penisola, tutto si fa più autentico e deciso: i vini ottenuti dai vitigni minori non fanno eccezione.
Passito Moscatello di Taggia DOC 2019 – Mammoliti
34.90€
Disponibilità: Disponibile
Passito Moscatello di Taggia DOC 2019 – Mammoliti
34.90€
Disponibilità: Disponibile
Passito prodotto ad un numero limitato di 2.000 bottiglie annue, con uve di Moscatello di Taggia. Dolce ma senza essere stucchevole, morbido ed equilibrato con note agrumate e di fiori bianchi. Persistente, complesso ed elegante.
Spedizione
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Caratteristiche
Vitigni
Moscatello di Taggia 100%
Denominazione
Riviera Ligure di Ponente DOC
Tipologia
Regione
Liguria
Grado alcolico
14,0 %
Bottiglie prodotte
2.500 annue
Abbinamenti a cura di
Alberto SOMMELIER FISAR
Esperto di vini dolci passiti
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Zibibbo
 AntipastiFoie gras |  Salumi e formaggiFormaggi alle erbe |  DolciZeppole e frittelle |
Occasioni
 Occasioni speciali |  Serata romantica |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Ceriana (IM)
Fermentazione
Svolta in acciaio inox a temperatura controllata
Formato
0,375 l
Bicchiere
Tulipano piccolo
Aromi
Agrumi, Canditi, Fiori bianchi, Mandorla
Altitudine vigneto
450 m s.l.m.
Resa per ettaro
50 q/ha
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Servire a
10 gradi
Filosofia produttiva
Viticoltura eroica
Le nostre selezioni
Vitigni minori
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