
Vitigni minori del Meridione: profondi come il Sud, eclettici come l’Italia
Tuffandosi nella parte meridionale della nostra Penisola, tutto si fa più autentico e deciso: i vini ottenuti dai vitigni minori non fanno eccezione.
16.90€
Disponibilità: Disponibile
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Grande rosso porpora con riflessi viola, concentrato e impenetrabile. Al naso confettura rossa di amarena e sottobosco, intenso e persistente ma mai pesante. In bocca evidenzia grande struttura, armonico, ricco di descrittori che
spaziano dal fruttato alle spezie e vaniglia. E’ stato il primo vino negli anni 90 prodotto nel territorio di Offida, cuore viticolo Piceno, a coniugare tradizione autoctona (Montepulciano) con eccellenza internazionale (Cabernet Sauvignon), in un equilibrio di tipicità e innovazione.
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Montepulciano 70%, Cabernet Sauvignon 25%, Sangiovese 5%
Marche
14,0 %
18.000 annue
Francesca SOMMELIER FIS
Esperta di vini rossi strutturati
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Nebbiolo
Salumi e formaggiFormaggi stagionati | PrimiTagliatelle al ragù bolognese | CarneCapriolo |
![]() Cena formale | ![]() Pranzo in famiglia |
Castel di Lama (AP)
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
12-15 mesi in barriques. 9 mesi in bottiglia
0,75 l
Borgogna
Amarena, Confetture, Prugna, Speziato
200 m s.l.m.
80 q/ha
18 gradi

Tuffandosi nella parte meridionale della nostra Penisola, tutto si fa più autentico e deciso: i vini ottenuti dai vitigni minori non fanno eccezione.

Chi è e cosa fa un sommelier? Scopriamo come si formano e dove operano questi professionisti del vino e perché il loro contributo è essenziale.