Magliocco Riserva “Kos” 2017 – Rocca Brettia

24.50

Disponibilità: Disponibile

Magliocco Riserva “Kos” 2017 – Rocca Brettia

24.50

Disponibilità: Disponibile

Grande rosso, strutturato e prodotto dal vitigno Magliocco, autoctono calabrese. Dal colore rosso rubino intenso, ha dei sentori di confetture di frutti rossi e note di speziato. Al palato ha un ottimo tannino, vino elegante e complesso. Affina per 20 mesi in barriques di rovere francese e successivamente per 8 mesi in bottiglia. Ha una predisposizione ad un medio/lungo invecchiamento.

Spedizione

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Caratteristiche

Vitigni

Magliocco 100%

Tipologia

Vini rossi

Regione

Calabria

Grado alcolico

14,0 %

Bottiglie prodotte

3.000 annue

Abbinamenti a cura di


Francesca SOMMELIER FIS
Esperta di vini rossi strutturati

Abbinamento
Per concordanza

Vitigno preferito
Nebbiolo

Salumi e formaggiSalame
Formaggi stagionati

PrimiTagliatelle al ragù bolognese
Pappardelle al ragù di cinghiale

CarneBrasato
Spezzatino di maiale
Stinco di maiale
Spezzatino con polenta
Cinghiale
Cassoeula

Piatti etniciGulash
Moussaka


Occasioni

Cena formale

Occasioni speciali

Altre caratteristiche

Zona di produzione

Cosenza (CS)

Fermentazione

Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento

24 mesi tra acciaio e barriques di rovere francese. Successivamente 8 mesi in bottiglia

Formato

0,75 l

Bicchiere

Grand ballon

Aromi

Cacao, Confetture, Frutti rossi, Speziato

Resa per ettaro

70 q/ha

Tipologia vendemmia

Svolta a mano, raccolta in piccole cassette

Servire a

18 gradi

Filosofia produttiva

Vitigni autoctoni

Le nostre selezioni

Vitigni minori

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