Ghemme DOCG 2016 – Filadora

32.50

Disponibilità: Disponibile

Ghemme DOCG 2016 – Filadora

32.50

Disponibilità: Disponibile

Grande vino dal colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso profumi di frutti di bosco e sentori di liquirizia, cacao e spezie. Al palato risulta pieno, rotondo, di garbata acidità e tannini ben equilibrati. Affina minimo 20 mesi in botte di rovere per poi affinare almeno 12 mesi in bottiglia. Ha una predisposizione per un medio/lungo affinamento.

Spedizione

Spediamo i tuoi ordini entro 48 ore.
Spedizione gratuita per ordini di almeno 69,90 euro (altrimenti 6,90 euro)

Caratteristiche

Vitigni

Nebbiolo 100%

Denominazione

Ghemme DOCG

Tipologia

Vini rossi

Regione

Piemonte

Grado alcolico

14,0 %

Bottiglie prodotte

1.500 annue

Abbinamenti a cura di


Francesca SOMMELIER FIS
Esperta di vini rossi strutturati

Abbinamento
Per concordanza

Vitigno preferito
Nebbiolo

AntipastiSupplì
Polpette di melanzane
Torta salata di ricotta e spinaci
Gnocco fritto

Salumi e formaggiSpeck
Lardo
Formaggi freschi
Formaggi alle erbe
Raclette

PrimiTagliatelle al ragù bianco
Tortellini in brodo
Lasagne alla bolognese
Parmigiana di melanzane

CarneAgnello al forno
Grigliata
Carpaccio di manzo
Cotechino
Ossobuco

Piatti vegetarianiFunghi


Occasioni

Cena formale

Occasioni speciali

Serata romantica

Altre caratteristiche

Zona di produzione

Alto Piemontese di Ghemme (NO)

Fermentazione

Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento

20 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia

Formato

0,75 l

Bicchiere

Borgogna

Aromi

Frutta rossa, Spezie, Viola

Resa per ettaro

55 q/ha

Tipologia vendemmia

Svolta a mano, raccolta in piccole cassette

Epoca vendemmia

Ottobre

Servire a

18 gradi

Sistema di allevamento

Guyot

Filosofia produttiva

Vitigni autoctoni

Potrebbero interessarti anche

Altri prodotti da questa cantina

Ultimi prodotti visti


Approfondimenti dal

Magazine

Storie, guide e racconti dal mondo del vino.

VAI AL MAGAZINE
Spedizione gratuita oltre 69.90€
Carrello