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Disponibilità: Disponibile
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Colore rosso porpora intenso. Al naso aromi di frutta fresca rossa e prugna, al palato un’ottima freschezza e tannino rotondo e ben integrato. Affina per 6 mesi sulle fecce fini ed ha una predisposizione ad un medio invecchiamento.
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Aglianico del Vulture 100%
Basilicata IGP
Basilicata
13,0 %
12.500 annue
Simona SOMMELIER WSET
Esperta di vini rossi mediamente strutturati
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Barbera
 AntipastiArancini siciliani |  Salumi e formaggiFonduta |  PrimiRisotto alla salsiccia |
 CarneRoast beef |  Piatti vegetarianiFunghi |
 Cena con amici |  Pranzo in famiglia |  Occasioni e cene informali |
Rionero in Vulture (PZ)
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
6 mesi sulle fecce fini
0,75 l
Borgogna
Frutta rossa, Prugna
450 m s.l.m.
75 q/ha
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Ottobre
18 gradi
Lapilli vulcanici e argille calcaree
Cordone speronato bilaterale
Vitigni autoctoni
La bella stagione è alle porte, si ha voglia di mare, di passeggiate in montagna, di aperitivi, di picnic all’aperto, ma soprattutto per tutti i maghi del fuoco… si ha voglia di una bella grigliata in compagnia. Cosa c’è di più allegro e conviviale di un bel barbecue con amici o parenti e di tornare …
Gli abbinamenti del Sommelier per una grigliata perfetta Leggi tutto »
Storia del Susumaniello, un vitigno pugliese molto antico, che è stato recentemente riscoperto e valorizzato.
