
Vitigni minori del Meridione: profondi come il Sud, eclettici come l’Italia
Tuffandosi nella parte meridionale della nostra Penisola, tutto si fa più autentico e deciso: i vini ottenuti dai vitigni minori non fanno eccezione.
11.90€
Disponibilità: Disponibile
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Bianco dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, molto brillante. Sentori fruttati di mela verde seguiti da profumi di fiori bianchi e agrumi appena colti. Al palato risulta fresco e sapido, di piacevole persistenza e beverino.
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Malvasia 100%
Basilicata IGP
Basilicata
13,0 %
12.000 annue
Mirco SOMMELIER AIS
Esperto di vini bianchi aromatici
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Riesling
AntipastiPolpette di melanzane | Salumi e formaggiMozzarella | PrimiSpaghetti alla bottarga |
PesceGamberi |
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Monticchio Bagni - Rionero in Vulture (PZ)
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
0,75 l
Tulipano
Agrumi appena colti, Fiori bianchi
450 m s.l.m.
80 q/ha
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Metà settembre
10 gradi
Lapilli vulcanici e argille calcaree
Controspalliera - Guyot

Tuffandosi nella parte meridionale della nostra Penisola, tutto si fa più autentico e deciso: i vini ottenuti dai vitigni minori non fanno eccezione.

Chi è e cosa fa un sommelier? Scopriamo come si formano e dove operano questi professionisti del vino e perché il loro contributo è essenziale.