
Vitigni minori del Meridione: profondi come il Sud, eclettici come l’Italia
Tuffandosi nella parte meridionale della nostra Penisola, tutto si fa più autentico e deciso: i vini ottenuti dai vitigni minori non fanno eccezione.
10.90€
Disponibilità: Disponibile
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Bianco dal colore giallo leggermento dorato. Al naso presenta sentori di mela, pera ed albicocca, si apre con fiori bianchi, agrumi e una nota mandorlata. Al palato si rivela fresco e gradevole con un finale persistente.
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Malvasia 100%
Collio DOC
Friuli Venezia Giulia
14,0 %
1.000 annue
Mirco SOMMELIER AIS
Esperto di vini bianchi aromatici
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Riesling
AntipastiAlici marinate | Salumi e formaggiPorchetta | PrimiOrecchiette con le cime di rapa |
CarneAnatra all'arancia | PesceInsalata di polpo | Piatti etniciPollo alle mandorle |
Piatti vegetarianiZuppa di legumi | PizzePizza ai 4 formaggi |
![]() Cena con amici | ![]() Pranzo in famiglia |
Loc. Pradis, Cormons (GO)
Svolta in vasche di acciaio inox a 20 gradi
0,75 l
Tulipano
Albicocca, Pesca
65 q/ha
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Settembre
8 gradi
Doppio capovolto
Vitigni autoctoni

Tuffandosi nella parte meridionale della nostra Penisola, tutto si fa più autentico e deciso: i vini ottenuti dai vitigni minori non fanno eccezione.

Chi è e cosa fa un sommelier? Scopriamo come si formano e dove operano questi professionisti del vino e perché il loro contributo è essenziale.