Malvasia Collio DOC 2019 – Buzzinelli

10.90

Disponibilità: Disponibile

Malvasia Collio DOC 2019 – Buzzinelli

10.90

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Bianco dal colore giallo leggermento dorato. Al naso presenta sentori di mela, pera ed albicocca, si apre con fiori bianchi, agrumi e una nota mandorlata. Al palato si rivela fresco e gradevole con un finale persistente.

Spedizione

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Caratteristiche

Vitigni

Malvasia 100%

Denominazione

Collio DOC

Tipologia

Vini bianchi

Regione

Friuli Venezia Giulia

Grado alcolico

14,0 %

Bottiglie prodotte

1.000 annue

Abbinamenti a cura di


Mirco SOMMELIER AIS
Esperto di vini bianchi aromatici

Abbinamento
Per contrapposizione

Vitigno preferito
Riesling

AntipastiAlici marinate
Foie gras
Polpette di melanzane

Salumi e formaggiPorchetta
Prosciutto crudo
Formaggi di capra
Fontina

PrimiOrecchiette con le cime di rapa
Risotto al radicchio
Pasta e fagioli

CarneAnatra all'arancia
Pollo al limone
Petto d'anatra
Quaglia

PesceInsalata di polpo
Zuppa di pesce
Ostriche
Zuppa di cozze

Piatti etniciPollo alle mandorle
Cucina indiana

Piatti vegetarianiZuppa di legumi
Zuppa di cipolle

PizzePizza ai 4 formaggi


Occasioni

Cena con amici

Pranzo in famiglia

Altre caratteristiche

Zona di produzione

Loc. Pradis, Cormons (GO)

Fermentazione

Svolta in vasche di acciaio inox a 20 gradi

Formato

0,75 l

Bicchiere

Tulipano

Aromi

Albicocca, Pesca

Resa per ettaro

65 q/ha

Tipologia vendemmia

Svolta a mano, raccolta in piccole cassette

Epoca vendemmia

Settembre

Servire a

8 gradi

Sistema di allevamento

Doppio capovolto

Filosofia produttiva

Vitigni autoctoni

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