18.90€
Disponibile
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Colore rosso rubino tendente al violaceo, al naso cenni balsamici e di ciliegia con note di cacao. Al palato i tannini sono ben amalgamati alle note morbide e sapide. Notevole personalità per questo vino che affina 2 anni in barrique, 3 anni in botte grande e un anno in cemento. E’ predisposto ad un medio/lungo invecchiamento.
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Cabernet Franc 60%, Carmenere 40%
Veneto IGT
Veneto
13,0 %
5.800 annue
Simona SOMMELIER WSET
Esperta di vini rossi mediamente strutturati
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Barbera
 AntipastiOlive ascolane |  Salumi e formaggiSpeck |  PrimiParmigiana di melanzane |
 CarneAnatra all'arancia |  Piatti etniciCucina thailandese |  Piatti vegetarianiQuinoa |
 Cena formale |  Serata romantica |
Ceggia (VE)
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
48 mesi tra tonneaux e barriques
0,75 l
Borgogna
Balsamico, Cacao, Confettura di ciliegia
65 q/ha
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Fine settembre
16- 18 gradi
Calcareo argilloso
Guyot
La bella stagione è alle porte, si ha voglia di mare, di passeggiate in montagna, di aperitivi, di picnic all’aperto, ma soprattutto per tutti i maghi del fuoco… si ha voglia di una bella grigliata in compagnia. Cosa c’è di più allegro e conviviale di un bel barbecue con amici o parenti e di tornare …
Gli abbinamenti del Sommelier per una grigliata perfetta Leggi tutto »
Storia del Susumaniello, un vitigno pugliese molto antico, che è stato recentemente riscoperto e valorizzato.
