Bergamasca Rosso IGP 2016 – Le Mojole

Grande rosso dal colore rosso porpora, con sentori di frutta rossa, sottobosco e liquirizia. In bocca è elegante ed equilibrato. Viene passato in tonneaux di rovere francese per 20/24 mesi ad affinare, poi lasciato in bottiglia 6 mesi prima della commercializzazione. Ha una produzione limitata di meno di 1.000 bottiglie. L’etichetta è presa da un quadro di Fontana intitolato “attese”, atteggiamento che un produttore deve adottare secondo la filosofia aziendale.