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Disponibilità: Disponibile
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Colore rosso rubino. Al naso note di frutta rossa e di speziato, al palato fresco ed elegante, con un tannino molto piacevole. Affina per 12 mesi in anfore per il 50% della massa, mentre la restante metà in acciaio. Successivamente affina in bottiglia per altri 12 mesi. Ha una predisposizione ad un medio invecchiamento.
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Aglianico del Vulture 100%
Aglianico del Vulture DOC
Basilicata
13,5 %
7.500 annue
Simona SOMMELIER WSET
Esperta di vini rossi mediamente strutturati
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Barbera
 Salumi e formaggiGorgonzola |  PrimiRisotto alla salsiccia |  CarneGrigliata |
 Pranzo in famiglia |  Occasioni e cene informali |
Rionero in Vulture (PZ)
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
12 mesi in anfore Tava per il 50% della massa, la restante in acciaio. Successivo affinamento in bottiglia per altri 12 mesi
0,75 l
Borgogna
Frutta rossa, Speziato
500 m s.l.m.
70 q/ha
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Metà ottobre
18 gradi
Lapilli vulcanici e argille calcaree
Cordone speronato bilaterale
Vitigni autoctoni
La bella stagione è alle porte, si ha voglia di mare, di passeggiate in montagna, di aperitivi, di picnic all’aperto, ma soprattutto per tutti i maghi del fuoco… si ha voglia di una bella grigliata in compagnia. Cosa c’è di più allegro e conviviale di un bel barbecue con amici o parenti e di tornare …
Gli abbinamenti del Sommelier per una grigliata perfetta Leggi tutto »
Storia del Susumaniello, un vitigno pugliese molto antico, che è stato recentemente riscoperto e valorizzato.
