Approfondimenti dal Magazine

Autunno, cibo e vino: i migliori abbinamenti

Appena salutata l’estate, è già tempo di dare il benvenuto all’autunno: le giornate si accorciano, la natura ...

Il Foglia Tonda: Orgoglio italiano

Siamo a Siena. È il 1877 quando Giuseppe Di Rovasenda, uno dei massimi esperti di vino dell’epoca, ...

Un insolito vitigno: il Susumaniello

Bisogna dirigersi verso sud del nostro Belpaese, precisamente in Puglia, per scoprire un vitigno poco conosciuto, ma ...

La nostra prima vendemmia di Moscato: La Morandina

Ci eravamo dati appuntamento all’Azienda Agricola La Morandina di Castiglione Tinella e quel sabato soleggiato di settembre ...

Raboso del Piave: un vino che sa raccontare la storia

Il Raboso è uno tra i vitigni più tipici della DOC Piave, un vino quasi estremo, e ...

Pizza e Vino: un’accoppiata vincente

La pizza nasce circa trecento anni fa nel Regno di Napoli, come alimento povero, che tutti potevano ...

Vini Biodinamici: cosa sono e differenze con vini biologici

Si sente sempre più spesso parlare di vini biologici e biodinamici. Ma quali sono le differenze? Oggi ...

Come abbinare un Metodo Classico a Dosaggio Zero: la proposta della Sommelier Vanessa Rottin

Vanessa Rottin, Sommelier AIS e Wine Consultant Baccominore, ci spiega come abbinare un Metodo Classico a Dosaggio ...

Tenuta Villa Pinciana: un sogno che diventa realtà

Entrare a Capalbio è un po’ come entrare in una fiaba. Un luogo d’altri tempi, con la ...

3 Menu per San Valentino con abbinamenti dei Sommelier

San Valentino sta per arrivare e quest’anno sarà diverso dal solito. Mentre alcuni si affideranno ai menù ...

San Valentino: 5 idee regalo per appassionati di vino e Sommelier

San Valentino è alle porte e noi di Baccominore vogliamo darti delle idee su cosa regalare a ...

Moretti Omero: storia di una famiglia da ricordare

Ci trovavamo a Viterbo, ultima tappa di un tour che ci aveva portati a Orbetello, Porto Ercole, ...