Vigne del Bosco Olmé

Veneto

Vigne del Bosco Olmè è un’azienda vinicola a conduzione familiare che risale al 1922 quando il Sig. Romano Bragato e sua moglie Maria comprarono un piccolo appezzamento di terreno vicino a Cessalto (TV), e vi costruirono un fattoria, una stalla e una cantina.

Fin da subito Romano si rese conto che quel suolo, ricco in limo, sedimenti di argilla calcarea e carbonato di calcio, era particolarmente adatto alla coltivazione della vite e, con genuina passione e dedizione, iniziò a piantare e coltivare i primi filari di Merlot e Verduzzo.

Il vero cambiamento si ebbe nel 1997 quando la Bragato & Figli si trasformò in “Vigne del Bosco Olmé”, guidata dal nipote di Romano, Vittorino, con il quale hanno luogo importanti cambiamenti: il diradamento dei grappoli per migliorare la qualità delle uve e l'offerta di prodotto si arricchisce fino a ricomprendere vini di qualità affinati in legno e il primo vino passito proveniente da uve verduzzo.