“Guado San Leo” Nero di Troia 2015 – D’Alfonso Del Sordo

D'Alfonso del Sordo

19.90€

Disponibilità: Disponibile

D'Alfonso del Sordo

“Guado San Leo” Nero di Troia 2015 – D’Alfonso Del Sordo

19.90€

Disponibilità: Disponibile

Grande rosso strutturato prodotto da uve Nero di Troia. Colore rosso rubino carico, al naso note di ribes nero, visciole e fichi rossi. Al palato buon equilibrio con tannini sostenuti che conferiscono una elevata persistenza, con finale di ciliegia rossa e note speziate. Il vino viene affinato in barriques nuove di rovere Alliers per almeno 12 mesi. Predisposizione ad un medio/lungo invecchiamento.

Spedizione

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Caratteristiche

Vitigni

Nero di troia 100%

Denominazione

Puglia IGP Rosso

Tipologia

Vini rossi

Regione

Puglia

Grado alcolico

14,0 %

Bottiglie prodotte

1.500 annue

Abbinamenti a cura di

Francesca SOMMELIER FIS
Esperta di vini rossi strutturati

Abbinamento
Per concordanza

Vitigno preferito
Nebbiolo

AntipastiMozzarella caprese Cocktail di gamberi in salsa rosa Supplì Bruschetta di pomodoro Gnocco fritto Prosciutto e melone	Salumi e formaggiMozzarella di bufala Porchetta Prosciutto crudo Lardo	PrimiRavioli di ricotta Orecchiette con le cime di rapa Parmigiana di melanzane Pasta alla norma Carbonara Gnocchi alla sorrentina
CarneArrosticini Tartare di carne	PesceOrata Frittura di pesce Branzino Spigola Scorfano Trota Pesce persico	Piatti etniciPoke
Piatti vegetarianiZuppa di cipolle Insalata di riso	PizzePizza bufala Pizza bianca